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更多“脂肪的营养价值主要提供热量，是细胞营养物质合成的良好原料和油…”相关的问题
第1题
食用油的健康吃法是（）
A.少吃油：油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多
B.吃好油：不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>;草本植物油>;动物油
C.吃多样性油：吃油的多样性以满足人体对多种。不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的
D.多放油：这样做菜更好吃
第4题
以下哪一种说法不正确（）。
A.食物脂肪的消化率与熔点有关
B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪
C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20％～25％
D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高
E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类
第6题
食物蛋白质的互补作用是指（）
A.糖与蛋白质混合使用，提高营养价值
B.脂肪与蛋白质混合使用，提高营养价值
C.几种蛋白质混合使用，提高营养价值
D.糖、脂肪、蛋白质混合使用，提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
第8题
下列关于营养素糖生理功能的说法，正确的为（）
A．糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面，名列第二位
B．糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C．糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D．人患肝炎时，不能吃糖
第9题
关于初乳的描述，正确的是A、初乳是产后3日内分泌的乳汁B、初乳中含β-胡萝卜素，呈淡黄色C、初乳中含
关于初乳的描述，正确的是
A、初乳是产后3日内分泌的乳汁
B、初乳中含β-胡萝卜素，呈淡黄色
C、初乳中含蛋白质较成熟乳多，含分泌型IgG
D、初乳中乳糖含量较成熟乳多，富含营养
E、初乳中含有大量的脂肪，可为新生儿提供足够的热量
