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第3题
废弃物存放容器应配有盖子，防止（)、不良气味或污水溢出，防止污染食品、水源、地面、食品接触面（包括接触食品的工作台面、工具、容器、包装材料等)
A.有害生物侵入
B.回收
C.误食
D.盗窃
第4题
饼店（面包坊）中接触食品的各种设备、工具、容器等应由无毒、无异味、耐腐蚀、不易发霉且可重复清洗和消毒、符合食品安全的材料制造。接触生制食品与熟制食品的设备、工具、容器,可以混用（）
第9题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求（）
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁
B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
第10题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求（）
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害
B.保持清洁，防止食品污染
C.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
D.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
