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更多“《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食堂和快餐店必须设备餐专间…”相关的问题
第8题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，温度高于_、低于__条件下放置__以上的熟食品，需再次利用的应充分加热（)
A.60°C，10°C，2小时
B.60°C，15C，3小时
C.70°C，15°C，4小时
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A.60°C，10°C，2小时
B.60°C，15C，3小时
C.70°C，15°C，4小时
