题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
西餐礼仪中不正确的做法是:()
A 咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝
B 吃面包应用刀叉切开吃
C 喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起
D 使用刀叉时不要发出响声
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A 咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝
B 吃面包应用刀叉切开吃
C 喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起
D 使用刀叉时不要发出响声
A.喝咖啡时忌用小勺舀咖啡送饮于口中,只须端起碟中杯子饮用,而勺子则放在碟中。
B.吃面包()时一般习惯用手撕成一小块送入口中,不用嘴咬。
C.吃西餐,如果这道菜不再用了,可将刀叉放回在食盘上。
D.注意尽量不要使刀叉与碗碟碰撞发出声响。
A.喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏
A.中餐宴请座次安排:远离门或居中为主坐;近者为高,远者为低。平行者以右为高,以左为低
B.中餐宴请座次安排:远离门或居中为主座;近者为高,远者为低。平行者以左为高,以右为低
C.西餐宴请中餐具的摆放顺序为:摆在中央的叫做摆饰盘或者展示盘;餐巾置于装饰盘的上面或左侧;面包盘和奶油刀则置于左手边
D.西餐宴请中餐具的摆放顺序为:盘子右边摆叉,左边摆刀;玻璃杯在摆饰盘的右上角