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第1题
酿酒葡萄的种植主要集中在南北纬38-53度之间的温带区，欧洲有全球2/3的葡萄园，以气候温和的环地中海地区为最主要产地。（)
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第3题
葡萄是世界上最适合酿酒的水果原料，赤道南北的温带地区都有广泛的种植。（)
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第4题
如下品种中属于知名酿酒白葡萄是（)。
A.贵人香
B.雷司令
C.霞多丽
D.长相思
E.赤霞珠
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第5题
红葡萄酒的发酵时间依赖于（）。
A.葡萄品种
B.酿酒风格
C.产地的传统
D.发酵的温度
E.操作者的心情
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第6题
葡萄种植面积最大，产酒量位居世界第三，并以白色葡萄品种为主的国家是（）
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第7题
葡萄加工用品种主要用于酿酒，果粒含有较多（）。
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第8题
永德县是云南省苹果种植连片面积最大、品种最多的苹果基地。（)
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第9题
（）原产于法国勃艮第，因为适应性很强，几乎在每一个种植葡萄的国家都能见到它，可以说是最常见的白葡萄品种。
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第10题
关于酿酒葡萄与食用葡萄的区别下列说法正确的是（）。
A.酿酒葡萄的出汁率更高
B.酿酒葡萄酸度更高
C.酿酒葡萄糖酸比更高
D.酿酒葡萄糖度更高
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