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[多选题]

感官品评的结果易受()的影响。

A.环境条件

B.样品制备

C.评价过程

D.评价人员

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第1题
产品品评时需与标准样对比,分别对样品进行评分,所有参与感官品评的人中只有1人分值<4分,或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。()
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第2题
青少年容易染上毒品的原因包括()

A.缺乏对毒品危害性的认识

B.过强的好奇心理

C.缺乏自控和分析能力

D.易受不良环境的影响

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第3题
情感比情绪()

A.稳定而深刻

B.反映强烈

C.生理变化明显

D.易变性强

E.易受环境影响

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第4题
关于CRAMS评分,说法错误的是()

A.敏感度高,指标客观

B.是以损伤部位为主,外加生理指标的评分

C.简单易行

D.不依赖于放射、检验等检查结果,基本不受主观因素的影响

E.生理指标易受精神心理因素及基础血压的影响

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第5题
()的消费者多是年轻消费者,由于心理活跃,容易冲动,受环境因素影响大,因而易产生模仿型购买动机。

A.好胜型购买动机

B.模仿型购买动机

C.从众型购买动机

D.超群、求异型购买动机

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第6题
请介绍几种大米感官品评前的处理方法?

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第7题
哮喘易感基因的人群发病受环境因素的影响,过敏源性因素包括:()。

A.室内过敏原如尘螨、家养宠物、蟑螂

B.室外过敏原如花粉、草粉

C.大气污染、吸烟、运动、肥胖

D.食物如鱼、虾、牛奶、蛋类

E.药物如阿司匹林、抗生素

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第8题
感官品评在集团品质管控中的运用不包括下列哪项()。

A.原料验收

B.制程管控

C.成品出厂

D.运输管理

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第9题
与标准样对比,分别对样品进行评分,所有参与感官品评的人员分值都在5分或5分以上,则判定该样品合格。()
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第10题
如果某担保机构的信用等级为AAA级,则表示()。

A.代偿能力很强,绩效管理和风险管理能力很强,风险很小。

B.代偿能力较强,绩效管理和风险管理能力较强,尽管有时会受经营环境和其他内外部条件变化的影响,但是风险小。

C.有一定的代偿能力,绩效管理和风险管理能力一般,易受经营环境和其他内外部条件变化的影响,风险较小。

D.代偿能力较弱,绩效管理和风险管理能力较弱,有一定风险。

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第11题
感官评价时,噪声对评价结果不会造成影响。()
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