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[单选题]

下列()属于人工合成甜味剂。

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.糖精

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第1题
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第2题
食品强化剂是指为增强营养成为而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第3题
属于天然甜味剂的是()

A.蔗糖

B.糖精

C.葡萄糖

D.木糖醇

E.果糖

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第4题
下列食品常用的添加剂中,其分子不具有手性的是()

A.味精(谷氨酸钠)

B.琥珀酸(酸味剂)

C.蔗糖(甜味剂)

D.果胶(胶凝剂)

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第5题
下列不属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中甜味剂的是()

A.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

B.三氯蔗糖(又名蔗糖素)

C.糖精钠

D.苯甲酸及其钠盐

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第6题
五颜六色汽水的主要成分是人工合成().碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的。

A.以上都是

B.香精

C.甜味剂

D.色素

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第7题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有(),人工合成甜味剂主要有()。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第8题
糖精、蔗糖素等人造甜味剂是否对人体有害?

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第9题
评价甜味剂相对甜度的基准是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第10题
以下不属于天然甜味剂的是();以下网意使用的人工甜味剂是()。

A.蔗糖果糖

B.果糖庶糖

C.葡萄糖果糖

D.糖精糖精

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第11题
糖精是从蔗糖中提炼出来的高浓度的甜味剂()
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