题目内容
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[单选题]
企业应根据产品、工艺特点，按照()规定及食品质量安全要求，确定()，制定工艺作业指导书，并实施控制要求，做好记录
A.食品安全标准;生产流程
B.国家标准生产关键;质量控制点
C.食品安全标准生产关键;质量控制点
D.国家标准;生产流程
答案
本题答案：C
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B.国家标准生产关键;质量控制点
C.食品安全标准生产关键;质量控制点
D.国家标准;生产流程
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A．应根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度，降低微生物污染的风险
B．清洁消毒制度应包括以下内容：清洁消毒的区域、设备或器具名称；清洁消毒工作的职责；使用的洗涤、消毒剂；清洁消毒方法和频率；清洁消毒效果的验证及不符合的处理；清洁消毒工作及监控记录
C．应确保实施清洁消毒制度，如实记录；及时验证消毒效果，发现问题及时纠正
A.产品实施细则
B.国家标准
C.中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例
D.中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法
A.企业应当有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段。
B.企业要根据申证产品的具体要求，配备相应的生产设备、工艺装备以及检验检疫仪器，并且其数量、规格、能力范围及精度等能够符合生产工艺及检验检疫的要求。
C.对企业必备的生产条件和检验检疫手段的具体要求在产品实施细则中予以规定。
D.检验人员一般需要大专以上学历。
A.加大对高危行业安全技术、装备、工艺和产品研发的支持力度
B.强化职工安全技术方面的培训
C.积极推进信息化建设，努力提高企业安全防护水平
D.建立完善安全生产动态监控及预警预报体系，每月进行一次安全生产风险分析
按照焊接过程中金属所处的状态及工艺特点，可以将焊接方法分为熔化焊、压力焊和钎焊三类。()
