首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

菜肴的颜色是烹饪原料的固有色和光源色、环境色共同作用的结果。（)

此题为判断题(对，错)。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“菜肴的颜色是烹饪原料的固有色和光源色、环境色共同作用的结果。…”相关的问题

第1题

对物体的颜色产生影响的三个因素是：（）。

A.受光面

B.固有色

C.环境色

D.光源色

点击查看答案

第2题

日光下呈现的颜色称为（)。

A.固有色

B.光源色

C.照射色

D.投射色

点击查看答案

第3题

在自然光线下，呈现出物体本身的颜色称之为（)。

A.环境色

B.三原色

C.固有色

D.光源色

点击查看答案

第4题

在加热过程中，烹饪原料要发生一系列复杂的物理、化学变化、研究这些变化，对于菜肴的（)、香、味、形、营养等具有重要的意义。

A.天色

B.气色

C.色

D.颜色

点击查看答案

第5题

物体亮部的色彩主要是（)和（)的结合

A.光源色、环境色

B.光源色、固有色

C.固有色、环境色

D.以上都不对

点击查看答案

第6题

菜肴的颜色是烹饪原料的()和()、()共同作用的结果。

菜肴的颜色是烹饪原料的（)和（)、（)共同作用的结果。

点击查看答案

第7题

以下不属于条件色的是（)

A.光源色

B.固有色

C.环境色

D.反光色

点击查看答案

第8题

写生中，明部色彩一般是（)加（)

A.固有色，光源色

B.固有色，同类色

C.对比色，光源色

D.同类色，对比色

点击查看答案

第9题

影响色彩关系的要素：（)。

A.固有色、光源色、环境色

B.光源、环境

C.明度、纯度、色相

D.固有色、光源色、环境色、空间色

点击查看答案

第10题

水果的质感表现上，表面光滑的高光处倾向（)，冷暖差别（)

A.固有色、小

B.固有色、大

C.光源色、小

D.光源色、大

点击查看答案

第11题

物体的中间调子，以（)为主

A.环境色

B.光源色

C.固有色

D.反光色

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）