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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

煮沸消毒,下列哪种做法错误()

A.玻璃类用物应从冷水时放人

B.大小相同的盆应重叠

C.橡胶类用物待水沸后放人3~5min即可取出

D.有轴节的器械宜打开

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第1题
下列哪种消毒方法不建议用于有人状态时的消毒()。

A.擦拭消毒

B.喷洒/喷雾消毒

C.煮沸消毒

D.浸泡消毒

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第2题
发生自然灾害时,我们应该加强自我保护,下面哪种做法是错误的?()

A.地震时躲到卫生间

B.风暴来时,赶紧离开有玻璃的门窗

C.听说洪水来了,去看看

D.雪崩时,赶紧向旁边跑

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第3题
下面关于自然灾害时的自我保护,哪种做法是错误的?()A、听说有了洪水,赶紧到水边去看热闹B、住在

下面关于自然灾害时的自我保护,哪种做法是错误的?()

A、听说有了洪水,赶紧到水边去看热闹

B、住在高楼上,地震时赶紧躲到卫生间、桌子底下等空间狭小的地方

C、遇到热带风暴时,赶紧离开有玻璃的门窗

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第4题
对可能受艾滋病毒污染的手铐进行消毒的正确做法是()。

A.含有效氯500Mg/L的消毒液擦拭

B.煮沸30分钟

C.75%酒精浸泡10分钟

D.25%酒精浸泡10分钟

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第5题
灾后关于消毒的说法下列哪项是错误()

A.食醋有一定的杀菌作用,可以用来熏蒸房间

B.房间进行熏蒸消毒时,要关闭门窗

C.为了保证房间熏蒸的效果,入住后仍应随时紧闭门窗

D.餐、饮具用毕后可用沸水煮沸10~15分钟进行消毒

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第6题
以下哪种餐饮具消毒方法是不符合要求的:()

A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟

B.使用含有效氯250mg/L的液体浸泡5分钟

C.红外线消毒保持110℃10分钟

D.洗碗机消毒水温控制85℃,冲洗消毒40秒

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第7题
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()

A.生、熟食品分开存放

B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C.消毒好的餐具摆放在保洁柜

D.以上都是

E.以上都不是

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第8题
家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时,下列哪种做法是正确的?()

A.食物再加热一下食用

B.直接倒入垃圾桶

C.严格消毒后处理

D.喂养动物

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第9题
在公共场所遭遇地震时,下列做法错误的是()

A.蹲在立柱旁边,内承重墙的墙根、墙角,或者迅速进入安全区内

B.用背包等物品或手保护头部

C.蹲在玻璃门窗、橱窗和商品成列柜旁边

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第10题
下列()物品不适直用煮沸消毒的方法消毒

A.茶具

B.酒具

C.设备

D.餐饮用具

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第11题
小明开了一家饭店,下面做法正确的是()。A为了让顾客放心消费,厨房采用玻璃墙,做菜过程公开B为

小明开了一家饭店,下面做法正确的是()。

A为了让顾客放心消费,厨房采用玻璃墙,做菜过程公开

B为了节约成本,对采购的原材料从来不问是否符合食品安全标准

C为了节约成本,对餐具采用普通的清洗方式,不消毒

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