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[多选题]

以下哪些食物不宜存放在冰箱中?()

A.香蕉

B.巧克力

C.西红柿

D.黄瓜

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ABCD

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第1题
家庭存放食物时以下哪些行为是正确的? ()

A.未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热

B.放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满

C.冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层

D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

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第2题
关于冰箱的使用、清洁,以下说法正确的是()

A.存放食物不宜过满过紧

B.上熟下生,蔬果分离,鱼肉分离,用食品级的包装盒分装存放,并贴上标签

C.冰箱的清洁有日清、周清、月清

D.热带水果、根茎类的蔬菜,淀粉类的食品不宜放冰箱

E.可以将热食物直接放入运转着的冰箱里

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第3题
关于家庭存放食物,以下行为错误的是? ()

A.熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热

B.放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满

C.冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层

D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

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第4题
储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的,但是为什么呢?()

A.放入冰箱后口感变硬

B.放入冰箱后易与其他食物窜味,失去醇厚感

C.在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温下表面会结出白霜,且极易发霉变质。

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第5题
以下哪些举措可用于预防食源性疾病? ()

A.食物储存时保持洁净,生熟分开

B.使用冰箱长时间储存食物

C.食物烧熟煮透

D.使用安全的水和原材料加工食物

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第6题
以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()

A.不食用不新鲜的食物

B.尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热

C.剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间

D.不吃过了保质期的食物

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第7题
为制作安全的食物,下列哪些厨具应注意经常清洗()

A.菜板

B.刀具

C.冰箱

D.微波炉

E.水果和蔬菜

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第8题
下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放:()A、苹果B、香蕉C、荔枝D、芒果E、木瓜F、柠檬

下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放:()

A、苹果

B、香蕉

C、荔枝

D、芒果

E、木瓜

F、柠檬

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第9题
以下对合理营养的基本要求,哪些是正确的? ()

A.摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能

B.食物应对人体无毒害

C.食物不应有微生物污染及腐败变质

D.爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味,所以是良好的烹调方法

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第10题
不能放在冰箱中保存的食物是()。

A.巧克力

B.鲜牛奶

C.鲜猪肉

D.果汁

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