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为什么食用发芽马铃薯会造成食用者中毒?

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第1题
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒。()
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第2题
发芽的马铃薯挖掉芽眼还是可以食用的。判断对错
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第3题
发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用不会引起食物中毒。()
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第4题
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒,但不会引起死亡。A. 是B.

A.A. 是

B.B. 否

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第5题
食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大地亚硝酸盐。()
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第6题
食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题?()

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第7题
尿酸结石者应限制食用()

A.马铃薯

B.黄瓜

C.水果

D.高嘌呤食物

E.菠菜

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第8题
手外伤化脓者从事食品加工,易污染食品,导致食用者发生金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。()
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第9题
某县食品生产企业为尽快将过期的积压产品推销出去,邀请不知情的当地消费者协会和歌星刘华德为该食品做广告。广告发布后,很多消费者被欺骗,造成部分食用者中毒。根据《食品安全法》,下列哪些表述是正确的?

A.由于该消费者协会和歌星对虚假广告不知情,所以不应承担民事赔偿责任

B.直接负责的消费者协会秘书长应该被给予记大过、降级或者撤职的处分

C.消费者协会与食品生产企业承担连带责任

D.歌星刘华德与食品生产企业承担连带责任

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第10题
阿托品是服用发芽马铃薯中毒的特效药。()

阿托品是服用发芽马铃薯中毒的特效药。()

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第11题
在高湿的环境下,动物会表现出()。

A.机体抗病力减弱

B.鸡舍容易爆发球虫

C.畜禽食用霉变的饲料而引起中毒

D.机体抗病力提高

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