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[多选题]

容易引起中毒的蔬菜有()。

A.发芽的马铃薯

B.青色番茄

C.鲜黄花菜

D.蚕豆

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第1题
以下哪些食物食用后容易造成中毒()。

A.河豚鱼

B.煮熟的豆浆

C.脱水的蔬菜

D.发芽的大蒜

E.未发芽的马铃薯

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第2题
下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜是()。

A.发芽的马铃薯

B.鲜黄花菜

C.青色番茄

D.以上都是

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第3题
下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜()

A.发芽马铃薯;

B.鲜黄花菜;

C.青色番茄;

D.以上都是

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第4题
目前植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面己有较多应用,下列说法错误的是()。

A.青鲜素能够促进马铃薯、大蒜快速发芽,有利于播种

B.植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点

C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α-淀粉酶

D.在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加

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第5题
有毒植物性中毒是吃了有毒粮食、菌类和蔬菜,如有毒蘑菇、发芽土豆等()
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第6题
餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。

A.食用含有毒有害成分的食品,如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆

B.食用受到有毒有害物质污染的农产品,如食用了含禁用农药的蔬菜

C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分,如豆浆、四季豆未烧熟煮透

D.食品加工中受到有毒物质污染,如误将亚硝酸盐当作食盐

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第7题
以下哪些食物食用后容易造成中毒()

A.河豚鱼

B.未煮熟的豆浆

C.发芽的马铃薯

D.不认识的蘑菇

E.以上都是

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第8题
临床上目前治疗脊柱关节病无论内服外用大多使用马钱子,然其性大毒,若使用不当容易引起中毒。轻度中毒表现为头晕、头痛、舌麻、精神轻度失常,严重时可见全身肌肉强直性痉挛,角弓反张等。重度中毒可致心跳骤停而死亡。马钱子来源是()

A.木通科果实

B.马兜铃科种子

C.马兜铃科果实

D.马钱科果实

E.马钱科种子

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第9题
下列哪些食物食用后容易造成中毒()

A、河豚鱼

B、含氰苦杏仁

C、没煮熟的豆浆

D、发芽的大蒜

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第10题
食用发芽或者皮变绿的马铃薯可引起中毒。()
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