首页 > 职业资格考试 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 脂肪的腐败变质称为(),是脂肪在微生物产生的酶解作用或者是在外界条件作用下发生的水解过程和脂肪酸的自身氧化。 A.酸败B.脂化C.发酵D.脱脂 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心! 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。