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[单选题]

索氏提取法测定脂肪时,提取结束时脂肪在()中

A.提脂瓶

B.提脂管

C.冷凝管

D.水浴锅

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第1题
用索氏提取法测定食品种脂肪含量时,若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏高。()
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第2题
索氏提取法提取含糊精样品脂肪时,溶解去除糊精常用()。

A.热水

B.冷水

C.乙醇

D.石油醚

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第3题
实验室做脂肪提取实验时,应选用下列()组玻璃仪器。

A.索氏抽取器、三角瓶、冷凝管

B.三角瓶、冷凝管、漏斗

C.烧杯、分液漏斗、玻棒

D.索氏抽取器、抽脂瓶、冷凝管

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第4题
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的不溶于水而溶于有机溶剂的特性。()
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第5题
脂肪测定时,应将索氏提取器放在水浴上进行抽提。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
索氏提取测定脂肪回流速度一般要求()。

A.回流抽提15次/h~20次/h

B.回流抽提2次/h~3次/h

C.没有要求

D.回流抽提6次/h~8次/h

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第7题
索氏提取装置搭建和拆除时均应先上后下。()
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第8题
索氏提取器安装时应遵循()原则。

A.自下而上

B.自上而下

C.方便

D.快捷

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第9题
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为60℃。()
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第10题
试叙述测定脂肪时,索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性质要求。

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