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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碳水化合物的消化，不正确的观点是（）。

A.碳水化物要消化成单糖才吸收

B.消化的过程就是水解的过程

C.胃里没有消化淀粉的酶

D.消化从胃部开始

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第1题

碳水化合物的主要消化部位是胃和小肠。（）

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第2题

膳食纤维素是指蔬菜中能被人体消化、吸收和利用的多糖类碳水化合物。（)

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第3题

单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）。

A.乙酸

B.丙酸

C.丁酸

D.葡萄糖

E.甲酸

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第4题

非反刍动物体内循环的单糖形式主要是葡萄糖、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以挥发性脂肪酸形式。（)

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第5题

以下关于碳水化合物的消化与吸收说法无误的包括（）。

A.大部分淀粉的消化从胃开始

B.碳水化合物的消化主要是在胃中进行

C.碳水化合物在胃中几乎完全没有什么消化

D.发酵也是消化的一种方式

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第6题

家禽碳水化合物的消化主要部位在（)。

A.腺胃

B.肌胃

C.小肠

D.大肠

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第7题

下面关于膳食纤维的解释正确的是（）

A．膳食纤维不能被人类肠胃中的消化酶所消化

B．膳食纤维能被人体吸收

C．是多糖

D．是碳水化合物

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第8题

下述哪项描述是错误的（)

A.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

B.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足

C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%-65%

D.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

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第9题

动植物体内各种营养物质的消化、吸收、运输和转运，几乎都需要（）的参与。

A.水

B.矿物质

C.维生素

D.碳水化合物

E.蛋白质

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第10题

下列恶性肿瘤患者饮食指导不正确的是？（）

A.多食用虾、蟹类食物

B.限制脂肪和胆固醇摄入

C.补充优质蛋白质

D.补充足够碳水化合物

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第11题

患者男，59岁，反复咳嗽，咳痰10年，吸烟史20年，生活方式指导不正确的是（）

A.坚持锻炼

B.高蛋白、高脂、高碳水化合物饮食

C.防寒保暖

D.注意休息

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