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哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生?生产上如何控制泡沫的产生?

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第1题
微生物发酵过程中,污染噬菌体的征兆有()

A.糖氮等营养成分消耗迟缓

B.pH异常

C.产生大量泡沫,产物减少或停止

D.发酵液有色味的改变

E.生产菌菌体数量正常

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第2题
静电危害是由静电电荷或静电场能量引起的。静电电压可能高达数十千伏以上,容易产生放电火花。下列关于静电危害的说法中,正确的是()

A.静电能量极大,可能会直接致人死亡

B.在某些生产过程中,静电的物理现象会妨碍生产,导致产品质量不良

C.静电刺激使人产生恐惧心理,但不会影响工作效率

D.静电会产生过量的辐射,可引起中枢神经系统的机能障碍

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第3题
煤泥浮选过程中使用的起泡剂过多时,将导致过滤机液面上生成大量泡沫,对过滤产生()的影响。

A.不利

B.不确定

C.有利

D.不影响

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第4题
因地锅水过满或有糟醅漏入地锅中,未及时处理,使地锅水粘稠,产生泡沫上溢,会导致()

A.坠甑

B.冒甑

C.冲甑

D.淤锅

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第5题
什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?
什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?

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第6题
液体菌种生产时要监测好管内温度的变化,因为发酵过程中容易产生热量,防止温度高烧菌。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
发酵过程中消除泡沫的方法主要有()和()两类。

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第8题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

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第9题
西蒙认为,决策过程中不可避免的要发生冲突,导致冲突的原因包括()。

A.组织内因需要实行联合决策而冲突

B.个人对实际认识上的差别会产生冲突

C.组织成员的目标不同会产生冲突

D.组织成员的目标相同会产生冲突

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第10题
采气生产过程中排污操作时,含有()的天然气直接排放,会严重污染环境甚至导致人员中毒发生。

A.甲烷

B.乙烷

C.硫化氢

D.二氧化碳

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