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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。（)

餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。()

答案

对

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第1题

以下哪一类食物中毒是餐饮业最常见？（）

A．化学性食物中毒

B．细菌性食物中毒

C．真菌性食物中毒

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第2题

餐饮业细菌性食物中毒通常见原因是（）。

A.交叉污染

B.食品未烧熟煮透

C.熟食储存不当

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第3题

餐饮业细菌性食物中毒的常见原因有交叉污染（）

A.从业人员带菌污染

B.食品未烧熟煮透

C.食品贮存温度、时间控制不当

D.餐具清洗消毒不彻底

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第4题

细菌性食物中毒是最常见的食物中毒。（)

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第5题

（）是最常见的食物中毒。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第6题

最常见的食物中毒是：()

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起的食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第7题

最常见的食物中毒是（)。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.原因不明食物中毒

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第8题

下列不属于细菌性食物中毒的特点()

A.有明显的季节性

B.冬季发病率最高

C.主要中毒食品是动物性食品

D.最常见致病菌是肠道致病菌

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第9题

下列对于细菌性食物中毒说法错误的是（）。

A.一般病程短，病死率低

B.是最常见的一类食物中毒

C.全年皆可发病，尤以夏秋季高发

D.引起中毒的食品以植物性食品为主

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第10题

通常见的食物中毒是（）。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第11题

细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。（)

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