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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、30名、20名儿童就餐,那么该日总人日数为()。

A.22

B.25

C.24

D.20

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第1题
调查某幼儿园膳食情况,若三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人日数为()。

A.22

B.25

C.24

D.20

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第2题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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第3题

在某幼儿园调查若规定三餐的餐次比分别为30%、40%、30%,早餐有10名儿童进餐,午餐有20名儿童进餐,晚餐有30名儿童进餐,则总人日数为()。

A.10

B.20

C.30

D.60

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第4题
日常生活中合理膳食包括哪些()。

A.粗细搭配

B.多吃蔬菜

C.减少烹调油用量

D.三餐分配要合理

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第5题
记账法的优点是()。

A.适合于家庭调查,也适合于幼儿园,中小学校或部队的调查

B.可以调查较长时期的膳食,如1个月或更长,时间长短根据研究项目的需求而定

C.不但可以调查长时期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查

D.可以分析个体膳食摄入情况

E.在记录精确和每餐用餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果

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第6题
三餐的能量分配应保持合理比例,早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%。()
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第7题
不属于1997年我国公布的“中国居民膳食指南”的条款是()。

A.常吃奶类、豆类或其制品

B.养成良好的饮食习惯,三餐分配要合理

C.食量、体力活动要平衡,保持适宜体重

D.如饮酒应限量

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第8题
三餐分配要合理,指的是()。

A.根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

B.早餐提供的能量应占全天能量的25%~30%

C.中餐提供的能量应占全天能量的30%~40%

D.晚餐提供的能量应占全天能量的30%~40%

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第9题
下列描述正确的是()。

A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

B.将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时,只需评价各类食物的消费量是否充足即可

C.在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

D.进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

E.平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议,还要注意合理分配三餐食量

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第10题
幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的()。

A.早餐

B.中餐

C.晚餐

D.点心

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第11题
某疾病控制中心有营养师7名,选择A村实验村和B村对照村进行近期膳食变化和主要营养素摄入情况调查,计划2周内完成,每村约1000人,由于人力不足,抽一半的家庭进行膳食调查,他们采用的最适合的方法应该是称重记帐法。()
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