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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

幼儿园食谱编制确定的膳食制度是()。

A.早餐早点30%,午餐加午点40%,晚餐清谈30%

B.早餐早点10%,午餐加午点40%,晚餐清谈50%

C.早餐早点20%,午餐加午点40%,晚餐清谈40%

D.早餐早点50%,午餐加午点40%,晚餐清谈10%

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第1题
《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》提出了卫生保健十大制度,具体任务是:()。

A.根据儿童不同年龄特点,建立科学、合理的一日生活制度,培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食,制订科学食谱,保证膳食平衡

B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动,并保证儿童户外活动时间

C.做好儿童与教职工定期健康检查工作,规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理

D.加强传染病防控,坚持晨检及全日健康观察,做好卫生消毒工作

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第2题
编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表》。()

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第3题
学前儿童膳食制度中,应根据当地不同季节制定出适合学前儿童饮食特点的食谱,并()进行更换。

A.每天

B.每周

C.每半月

D.每月

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第4题
食谱编制时,根据用膳者的性别、()、()、劳动强度及其他相关因素,确定每日所需总能量及三大营养素比例。

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第5题
幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的()。

A.早餐

B.中餐

C.晚餐

D.点心

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第6题
合理安排幼儿的一日膳食,配制适合幼儿喜好和口味的食谱,是保证幼儿生长发育的重要措施。()
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第7题
()是高级育婴员在生活照料方面应多掌握的职业内容。

A.正确冲调奶粉

B.选择换洗尿布

C.会选择饮水

D.能够设计婴儿食谱和配置婴儿膳食

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第8题
在制定大学生食谱时,应充分考虑蔬菜的供应,叶类蔬菜的摄入占膳食蔬菜的()。

A.50%

B.40%

C.30%

D.20%

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第9题
《规范》指出,托幼机构应根据膳食计划制订带量食谱,()更换1次。

A.1-2周

B.3-4周

C.1个月

D.3个月

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第10题
根据“国十条”,发展改革部门在发展学前教育中的职责是()。

A.合理确定公办幼儿园教职工编制

B.完善政策,制定标准,充实管理、教研力量,加强学前教育的监督管理和科学

C.把学前教育纳入当地经济社会发展规划,支持幼儿园建设发展

D.加大投入,制定支持学前教育的优惠政策

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第11题
下列关于食谱餐次比例的说法不正确的是()。

A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配

B.所有人应遵循一日三餐的原则

C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜

D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡

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