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冷冻面包解冻时间和保存时间是()

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第1题
冷冻鲜榨石榴汁冷藏解冻时间24小时,解冻后时间48小时()
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第2题
冷冻餐发餐准备操作,在0-5℃冷藏的温度进行存放。(在冷藏环境下,从解冻开始到食用完成总时间<48小时)说法是否正确()
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第3题
蟹黄冷冻保存,可解开包装解冻()
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第4题
速冻绿宝石甜瓜,效期为冷冻保存24个月,解冻后保存24小时,拆封后冷藏保存12小时不过夜,水吧坐冰保存4小时()
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第5题
展示柜产品效期粘贴标准:原包装出售的产品展示柜价格牌___,无解冻过程的常温面包展示柜价格牌
加贴与包装

上“___”完全一致的日期和时间,需要解冻的面包和糕点,展示柜价钱牌加贴与“___”完全一致的日期和时间。

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第6题
晶弘魔法冰箱BCD-339WPQG中,对使用的-5℃瞬冻黑科技描速正确的是__()

A.软冻三天,营养不流失,无需解冻轻松一刀切

B.鲜嫩如初一整周,无需解冻轻松一刀切

C.只需普通冷冻1/2的时间,食物保鲜长达1年时间,比普通冷冻营养多66.66%

D.细胞级养鲜营养不流失,15天新鲜如初,无需解冻轻松一刀切

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第7题
腌制品的保存时间是()

A.24小时

B.48小时

C.含解冻时间48小时

D.2天

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第8题
面饼解冻完成后保存时间是()

A.48小时

B.24小时

C.0+1天

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第9题
帕尼尼:相关物料效期、储存描述正确的是()

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)

D.以上都是

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第10题
微波对冷冻食物只需()时间即可解冻。

A.长

B.瞬

C.较长

D.较短

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第11题
冷冻奶盖浆的效期()

A.解冻后3天

B.解冻后2天

C.解冻后24小时

D.含解冻时间为3天

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