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[判断题]

餐厅服务员必须具备的专业素质有服务意识、专业知识和专业技能三个方面。()

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第1题
餐厅服务员的服务意识主要包括角色意识、顾客意识和()三个方面。

A.服务意识

B.对客意识

C.服从意识

D.自我意识

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第2题
餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

A.基础知识

B.专业知识

C.相关知识

D.理论知识

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第3题
以下关于灾后社会心理工作“SICHUAN”模式的正确内容有哪些?()

A.社工初到灾区应循序渐进,每走一步,都必须对其产生的即时效果或短期效应进行观察和评估

B.尊重情境、尊重当地文化传统是社工实践的重要原则,也是专业社工必须具备的素质

C.社工应充分运用社会资本,注重培育互助的氛围与能力,避免服务对象对社工产生依赖心理

D.灾区情况复杂且多变,社工应以服务对象为中心,打破专业界限,建立开放合作的平台与高效的合作机制

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第4题
调酒师的专业素质包括一下哪些内容?()

A.服务意识

B.专业知识

C.专业技能

D.英语沟通能力

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第5题
推销人员必须具备一定的素质,要求是()。

A.个人形象好

B.服务精神好,有进取心

C.丰富的业务知识

D.良好的推销技术

E.勤恳的工作态度

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第6题
下列哪项不属于对客房服务员的素质要求()。

A.有一定的外语水平

B.具有敬业精神

C.具有良好的服务技巧

D.身高165cm以上

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第7题
“医生既要有一双温暖的手,又要有一颗柔软的心,还要有高超的技术;既要与患者心换心,体验患者的感受,又要尊重生命规律”。体现了医务人员必须具备那一条技能要素:()。

A.人文素养

B.专业素质

C.语言技巧

D.社会阅历

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第8题
斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。()
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第9题
客运服务员必须具备怎样的身体素质()

A.身体健康

B.五官端正、无色盲

C.口齿清楚

D.有较好的语言表达能力

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第10题
餐厅服务员对所服务的每道菜点的典故并能生动地介绍。()
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第11题
法式餐厅多采用()服务,对服务员的技术要求很高。

A.现场

B.桌旁

C.手推车

D.工作车

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