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[判断题]

方肉部位包括外裆、五花肋条、奶脯。()

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第1题
猪方肉部位包括脊背、()、五花肋条。

A.奶脯

B.夹心肉

C.劲肉

D.外裆

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第2题
奶脯俗称“肚囊子”,在方肉下面的猪腹部位,质量较差。()
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第3题
下列哪项不是猪的前腿部分的是()。

A.上脑

B.夹心肉

C.外裆

D.颈肉

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第4题
发生交通事故后,除打开双闪、放置三角警示牌外,一定要拍事故照片,包括()。

A.侧前方、侧后方

B.碰撞部位

C.本方车辆全景

D.对方车辆全景

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第5题
下列四组菜中属于湖南风味的一组是()。 A.宫爆鸡丁,鱼香肉丝,水煮肉片B.三套鸭,叫花

下列四组菜中属于湖南风味的一组是()。

A.宫爆鸡丁,鱼香肉丝,水煮肉片

B.三套鸭,叫花鸡,松鼠鳜鱼

C.麻辣仔鸡,生熘鱼片,腊味合蒸

D.东坡肉,蜜汁火方,干菜焖肉

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第6题
新冠病毒感染饮食营养专家建议:每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量,不吃野生动物。这种说法正确吗?()

A、正确

B、错误

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第7题
新型冠状病毒感染的肺炎流行期间,为增强个人抵抗力,饮食方面说法错误的是()。

A.食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种,不要偏食,荤素搭配

B.每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量

C.每日摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量,不吃野生动物

D.不适宜多饮水,喝水也不要超过200ml

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第8题
不含有优质蛋白的食物是()

A.肉

B.蛋

C.奶

D.马铃薯

E.大豆

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第9题
蛋白质的食物来源主要是()、大豆及其制品。

A.鱼虾

B.肉

C.蛋

D.奶

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第10题
()中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。

A.肉

B.奶

C.蛋

D.豆制品

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第11题
()中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。(B )

A.肉

B.奶

C.蛋

D.豆制品

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