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[判断题]

269检测添加了阿斯巴甜等甜味剂的乳饮料时,要求其含量必须低于GB2761或食品添加剂使用标准中规定的乳饮料最高使用限量。B()

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第1题
乳酸饮料只是添加了酸味剂的一般含乳饮料,不含()。

A.糖

B.蛋白质

C.乳酸

D.乳酸菌

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第2题
三氯蔗糖、阿斯巴甜等合成甜味剂的甜度是蔗糖的(),所以在食品中的添加量很低,并且没有能量,不影响胰岛素,适合糖尿病人等食用。

A.几倍

B.十倍

C.几百倍

D.几千倍

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第3题
白酒加工过程中易滥用的甜味剂有()

A.甜蜜素

B.阿斯巴甜

C.纽甜

D.糖精钠

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第4题
苯丙酮尿症患者禁止使用的甜味剂是()。

A.糖精

B.甜蜜素

C.木糖醇

D.阿斯巴甜

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第5题
摄入过量可导致腹泻的甜味剂是()。

A.甜蜜素

B.木糖醇

C.甜菊糖甙

D.阿斯巴甜

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第6题
下列食品添加剂中属于甜味剂的是()。

A.糖精

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.甜叶菊甙

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第7题
以下物质中不属于甜味剂的是()。

A.糖精钠

B.阿斯巴甜

C.胡萝卜素

D.甜蜜素

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第8题
奶粉中添加了乳铁蛋白,不需要额外补充()
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第9题
加工全脂乳粉的原料一般不经均质。但如果进行了标准化,添加了稀乳油或脱脂乳,则应进行均质,使混合原料乳形成一个均匀的分散体系。()
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第10题
为什么不能过量喝饮料?()

A.多喝饮料会产生饱腹感,影响正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝容易导致身体发胖

D.以上都是

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第11题
不能过度喝饮料的原因是()。

A.多喝碳酸饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.饮料不能解渴

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖

D.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

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