题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品小作坊购进食品原料、辅料、食品添加剂、食品相关产品,应当进行查验,如实记录名称、数量、供货者名称和联系方式、购货日期。记录保存期限不少于产品保质期满后()。
A.2个月
B.3个月
C.6个月
D.1年
答案
C、6个月
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A.2个月
B.3个月
C.6个月
D.1年
C、6个月
A.食品生产加工小作坊生产的各类食品
B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
A.用非食品原料、超过保质期的食品原料,或者用回收食品作为原料生产加工食品,或者经营上述食品
B.生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
C.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施
D.具有保证食品安全的规章制度
《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品小作坊登记证有效期为()年。
A两
B一
C三
D四