题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物中蛋白质含量的测定一般使用（），以此来测定食物中的氮含量。
A.微量凯氏定氮法
B.称量法
C.灰化法
D.系数计算法
答案
A、微量凯氏定氮法
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A.微量凯氏定氮法
B.称量法
C.灰化法
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