题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
芋泥芝士麻薯包低温醒发面团次日操作时需回温至(),即可按SOP成形
A.10~12℃
B.20~24℃
C.26~28℃
D.22~24℃
答案
A、10~12℃
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A.10~12℃
B.20~24℃
C.26~28℃
D.22~24℃
A、10~12℃
A.22-24℃,20-24℃
B.20-24℃,26-28℃
C.22-24℃,26-28℃
D.20-24℃,22-24℃