首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列设备不属于食品加热设备的有()。

A.暖柜

B.电磁炉

C.微波炉

D.冷热柜

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下列设备不属于食品加热设备的有()。”相关的问题
第1题
()是食品加工的重要场所,也是使用加热设备最多的岗位,主要完成成品的加工过程。

A.消毒间

B.操作间

C.配餐间

D.粗加工间

点击查看答案
第2题
下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

B.原料采购、原料验收、投料等原料控制

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D.销售渠道控制

点击查看答案
第3题
下列关于关于设备润滑说法错误的是()。

A.设备加油必须严格执行“三级过滤“制度

B.若润滑脂有少许污染,可以采用加热过滤的方式净化处理

C.设备润滑”五定“是指定点、定时、定质、定量、定人

D.设备必须按规定用油,不得任意滥用和混用,不合格油品不准使用

点击查看答案
第4题
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。

A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

点击查看答案
第5题
下列不属于化工设备图常用图样的有()。

A.化工设备总图

B.装配图

C.零件图

D.设备布置图

点击查看答案
第6题
根据《食品安全法》的规定,以下不属于从事食品添加剂生产应当具备的条件的是?()

A.具备相应的生产场所

B.具备相应的生产设备或者设施

C.具备相应的专业技术人员和管理制度

D.取得食品生产许可

点击查看答案
第7题
以下灌装间内的设备哪些不属于食品接触面()

A、灌油机油嘴

B、PET瓶模具

C、过滤袋

D、瓶子输送带上的防尘板

点击查看答案
第8题
下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是()。A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包
下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是()。

A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,要每二小时消毒一次

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

点击查看答案
第9题
下列不属于“三不离”内容的是()。

A.未登记联系好不离

B.影响设备正常使用的设备确定未修好前不离

C.发现设备有异状时,未查清原因不离

点击查看答案
第10题
下列表述正确的是()A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净,炊具、用具用后应当
下列表述正确的是()

A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。

B、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。

C、贮存、运输食品的容器应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

D、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

点击查看答案
第11题
下列不属于超临界流体萃取设备特点的是()。

A.操作参数易于控制

B.溶剂可循环使用

C.特别适合于分离热敏性物质

D.有溶剂残留问题

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改