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[单选题]

鲜蛋冷藏中,当温度在0℃~1.5℃,相对湿度为80%~85%,冷藏期为()。

A.1个月

B.2~3个月

C.4~6个月

D.6~8个月

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第1题
根据《药品经营质量管理规范附录3》,在储存药品的仓库中和运输冷藏、冷冻药品的设备中配备温湿度自动监测系统,其测量范围在0℃~40℃之间的温度测量设备最大允许误差是()

A.±0.5℃

B.±1.0℃

C.±1.5℃

D.±2.0℃

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第2题
鲜蛋贮存的适宜温度条件为()

A.(-18℃)

B.(0℃)

C.(1-5℃)

D.(10-15℃)

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第3题
液氮中保存安瓿瓶的要点是()。A 安瓿瓶必须严格密封,若熔封不严或稍有破裂,液氮会渗入管内。在常

液氮中保存安瓿瓶的要点是()。

A 安瓿瓶必须严格密封,若熔封不严或稍有破裂,液氮会渗入管内。在常温下,瓶外的温度相对很高,液氮急速气化膨胀,会发生爆炸

B 处理液氮时,应仔细操作。防止皮肤和液氮接触造成“冷烧伤”

C 安瓿瓶应存放在液氮的气相中,决不要浸在液氮中

D 从冷藏条件下取出安瓿瓶时,保护好手和眼等。安瓿瓶最好在超低温冰柜或干冰中保存

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第4题
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()

A.-4℃~0℃

B.0℃~5℃

C.0℃~10℃

D.1℃~10℃

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第5题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,冷藏的贮存温度是多少?()

A.4℃~10℃

B.-29℃~0℃

C.-10℃~0℃

D.-18℃~0℃

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第6题
鱼类的冷藏温度控制在()度。

A.5~10

B.0~2

C.-5~0

D.-5~-18

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第7题
储存冷藏药品的冷库温度控制是多少?()

A.0℃~8℃

B.0℃~10℃

C.2℃~8℃

D.2℃~10℃

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第8题
食品冷藏冰箱的温度控制在()。

A.-5°C-0°C

B.0°C-5°C

C.6°C-10°C

D.都可以

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第9题
肉品的一次处理后,应将部位肉浸渍在盐浓度为(),温度为–2℃—0℃冷盐水中。

A.0.6%—0.8%

B.0.8%—1%

C.1%—1.2%

D.1.2%—1.5%

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第10题
在二维图形的坐标变换中,若图上一点由初始坐标(x,y)变换成坐标(x',y'),其中x'=ax+cy,y'=bx+dy;当b=c=0,a=d=-1时,则原图形()。

A.相对原点缩小

B.绕原点旋转

C.不变化

D.对原点对称变换

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第11题
单组分单相的封闭系统中,在恒压只做膨胀功的条件下,当温度升高时,系统的吉布斯能将如何变化?()

A.△G>0

B.△G<0

C.△G=0

D.不一定

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