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食品工厂车间用紫外线杀菌有哪些具体要求?

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第1题
紫外线杀菌使用正确的有()。

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用,可以除异味,净化环境,使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触,用于食品消毒、保鲜,对食品不产生残余污染,不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入

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第2题
食品工厂的生产车间的卫生要求有哪些?

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第3题
食品工厂用水、用汽各包括哪几个方面?估算有哪些方法?

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第4题
食品工厂供汽设备有()。

A.锅炉设备

B.浓缩设备

C.制冷设备

D.杀菌设备

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第5题
用紫外线杀菌时,()对紫外线最敏感。

A.革兰氏阳性菌

B.芽胞菌

C.霉菌

D.革兰氏阴性无芽胞菌

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第6题
食品工厂公用工程有哪些?

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第7题
食品工厂使用蒸汽有哪些要求?

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第8题
简述食品工厂的生产车间配电原则及注意事项。

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第9题
食品工厂的厂区卫生有哪些要求?

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第10题
简述食品工厂生产车间对建筑外形的选择要求。

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