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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在()以下茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存仍保持原有色泽。

A.3℃

B.10℃

C.15℃

D.20℃

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第1题
温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10度,茶叶的色泽褐变速度将增加3-5倍。()
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第2题
叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变()。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第3题
一般情况光培养有利于减轻褐变现象,因为在酚类化合物的合成与氧化过程中,需要许多酶参与,而这些酶的活性会受光的诱导。()
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第4题
褐变又称褐化,是指培养材料向培养基释放褐色物质,致使培养基逐渐变褐,培养材料也随之变褐甚至死亡的现象。()
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第5题
豆乳发生褐变的原因是什么?
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第6题
在温度变高的情况下,测量零件的尺寸不会产生的现象有()。

A.增大

B.减小

C.大幅减小

D.不变

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第7题
美拉德褐变发生时,对这一反应的适宜AW范围能产生影响的因素有()。

A.干制品的种类

B.温度

C.PH

D.Fe3+

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第8题
外植体的褐变程度受外植体大小的影响,一般木本植物茎尖小于0.5mm时褐变严重,而当茎尖长度在10mm~15mm时褐变较轻。()
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第9题
以下关于除草剂的药害描述,符合草甘膦药害的是()。

A.使叶片产生褐色的坏死斑

B.植物叶片整片出现变色、枯黄、白化

C.叶片出现增厚、畸形、浓绿、卷曲

D.植物的心叶、嫩叶的叶尖、叶缘变黄、变褐、枯干

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第10题
钢丝绳在正常工作条件下,不会发生突然破断现象。()
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第11题
长度较长的电缆在绝缘测试中不会发生电击现象。()
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