更多“（）是用糯米粉制作的点心。”相关的问题
第1题
以下属于米糕类面坯制成的点心品种是（）。
点击查看答案
第3题
（)是富有代表性的广式面点品种。
A.又烧包
B.三丁包子
C.莲蓉甘露
D.马蹄糕
E.萝卜糕
点击查看答案
第4题
制作点心用的奶油类原料应高温存放，以防变质。（）
点击查看答案
第6题
用澄粉面坯制作点心时，面坯中可适量加入生粉，澄粉与生粉的比例以1:0.3为宜。（）
点击查看答案
第7题
制作驴打滚豆面糕的黄米粉，掺水蒸熟取出后，应（）用木棍（搅拌机）搅打均匀。
点击查看答案
第8题
用澄粉面坯制作点心时，面坯中可适量加入生粉，澄粉与生粉的比例以（）为宜。
A.1：0.3
B.1：0.7
C.1：0.8
D.1：0.9
点击查看答案
第9题
制作1000克糯米粉的元宵馅心需用面粉熟400克为宜。（）
点击查看答案
第11题
制作鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例为1：1为宜。（）
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
