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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质与酚酞试剂作用呈()。

A.紫红色

B.蓝色

C.棕红色

D.黄色

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第1题
甲醛和乙醛与品红试剂的作用,都能使溶液变成紫红色,再加浓硫酸,乙醛与品红试剂所显示的颜色消失。()
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第2题
蛋白质和双缩脲试剂作用后显色为()。

A.蓝色

B.红色

C.黄色

D.蓝绿色

E.紫红色

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第3题
火场中的混凝土,在用酚酞酒精试剂测试时不呈()色,或者颜色非常浅淡,说明那里的温度在600℃以上。

A.蓝色

B.绿色

C.红色

D.黑色

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第4题
加10%的-萘酚的乙醇溶液,再加入硫酸呈紫红色并很快溶解的细胞后含物是()。

A.蛋白质

B.菊糖

C.脂肪油

D.脂肪

E.淀粉

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第5题
在碱性溶液中,蛋白质分子的肽键与碱性铜试剂中的Cu2+作用生成__的蛋白质-Cu2+复合物()
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第6题
蛋白质不具有()性质。

A.两性(酸碱性)

B.与斐林试剂反应生成的CU

C.所甲醛作用放出质子(H)

D.与亚硝酸作用放出氮气

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第7题
铵盐中氮的测定为何不采用NaOH直接滴定法?加入甲醛的作用是什么,并写出其反应式。为什么中和甲醛试剂中的甲酸以酚酞作指示剂,而中和铵盐试样中的游离酸则以甲基红作指示剂?
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第8题
下列有关“利用菜花进行DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是()

A.采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除部分蛋白质等杂质

B.在切碎的菜花中加入一定量的蒸馏水,充分研磨后过滤获取滤液

C.用蒸馏水将NaCl溶液的浓度调至0.14 mol/L滤去析出物

D.将白色丝状物溶解在二苯胺试剂中水浴加热,溶液呈蓝色

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第9题
区别下列各组物质,所选择的试剂(括号内)正确的是()

A.炭粉与二氧化锰(水)

B.氢氧化钠与氢氧化钙(酚酞试液)

C.氯化钾与硫酸钾(硝酸钡)

D.碳酸钠与碳酸钾(稀盐酸)

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第10题
下面试剂对蛋白质有破坏作用的是()。

A.蒸馏水

B.氯仿

C.硝酸银溶液

D.5%的盐酸溶液

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第11题
下列实验操作、现象和结论都正确且有相关性的是()

A.在乙酸乙酯粗产品中加入含酚酞的氢氧化钠溶液,振荡液体分层,下层溶液变浅红色或无色乙酸乙酯粗产品中一定含有乙酸

B.在苯中加溴化铁和溴水 剧烈反应且颜色变浅苯与溴发生取代反应

C.往植物油中滴加溴的四氯化碳溶液溶液颜色消失 植物油含有酯基

D.往酸性高锰酸钾溶液中滴加葡萄糖溶液,振荡、静置 紫红色溶液逐渐变浅、最终褪色葡萄糖具有还原性

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