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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质不具有()性质。

A.两性(酸碱性)

B.与斐林试剂反应生成的CU

C.所甲醛作用放出质子(H)

D.与亚硝酸作用放出氮气

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第1题
人体血浆的正常pH范围是7.35-7.45,人体血浆的酸碱性为()。

A.碱性

B.酸性

C.中性

D.两性

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第2题
对易溶解在酸、碱性溶液中的铝、镁等两性金属,下列方式中最好采用哪种方式?()

A.化学除油

B.电化学除油

C.有机溶剂除油

D.表面活性剂除油

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第3题
盐不具有酸、碱性。()
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第4题
在酸性溶液中呈阳离子型,在碱性溶液中呈阴离子型,而在中性溶液中又有类似非离子型的性质的表面活性剂称为()型表面活性剂。

A.阴离子

B.阳离子

C.两性

D.非离子

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第5题
氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的()性质。

A.溶解度和等电点

B.分子量

C.酸碱性

D.生产方式

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第6题
食品干制保藏时,影响干制速度的因素包括了原料的()性质和状态。

A.食品的种类和品种

B.原料的预处理

C.原料的酸碱性

D.物料的厚度

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第7题
四环素类抗生素属于哪一类化合物()

A.酸性

B.碱性

C.两性

D.中性

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第8题
简要回答下列问题: (1)试举例说明氧化物按其酸碱性的分类情况。氧化物的酸碱性在周期表中有何
简要回答下列问题: (1)试举例说明氧化物按其酸碱性的分类情况。氧化物的酸碱性在周期表中有何

简要回答下列问题:

(1)试举例说明氧化物按其酸碱性的分类情况。氧化物的酸碱性在周期表中有何变化规律?同一元素不同价态的氧化物,其酸碱性有何变化规律?

(2)Na2S溶液在空气中放置颜色会变黄,试说明理由。

(3)H2O2分子和O3分子中有什么类型的杂化轨道和化学键,其形成过程是怎样的?

(4)几种物质中氧与氧之间的键长数据如下:

试据此对于上述各种氧与氧之间化学键的强度及相互之间的大小关系加以分析。

(5)试举两例说明H2S可以由硫化物与稀的、非氧化性强酸反应制得。从上述制法中可以分析出H2S的哪些性质?

(6)写出各种氧化数的硫的含氧酸的分子式,并画简图表示出分子中原子之间的键联关系。

(7)为什么浓硫酸是很强的氧化剂,而稀硫酸的氧化性很弱?

(8)用价层电子对互斥理论分析硫酸分子的几何形状,并叙述d-pπ配键的形成过程。

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第9题
凡是要从固体物料中溶出(或除去)()化合物或单质金属都可用酸性浸出。
凡是要从固体物料中溶出(或除去)()化合物或单质金属都可用酸性浸出。

A.碱性

B.酸性

C.两性

D.所有

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第10题
属于两性化合物的是

A.氨基酸

B.酚性生物碱

C.羟基黄酮

D.蛋白质类

E.脂肪酸

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第11题
根据酸碱质子理论,下列物质在水溶液中哪些是酸?哪些是碱?哪些是两性物质?

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