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[单选题]

以下属于细菌性食物中毒的是()。

A.农药残留食物中毒

B.发芽马铃薯中毒

C.豆浆中毒

D.生熟食交叉污染

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第1题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。()
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第2题
毒蕈中毒是属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物种毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第3题
白果中毒是属于()A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒

白果中毒是属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第4题
以下哪一类食物中毒是餐饮业最常见?()

A.化学性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.真菌性食物中毒

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第5题
发生细菌性食物中毒有以下原因:食物在运输、储存、发放等过程中未真空包装、致病菌污染的食物在较
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第6题
食用未煮熟的四季豆中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.有毒植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第7题
以下哪一项不是食物中毒的原因?()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.真菌毒素中毒

D.清洁饮食

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第8题
()属于细菌性食物中毒。

A、沙门菌属食物中毒

B、河豚中毒

C、毒覃中毒

D、赤霉病麦食物中毒

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第9题
手足口病、细菌性痢疾、急性肠炎、食物中毒等,这些疾病都是属于哪种类型的传染病()

A.消化道传染病

B.呼吸道传染病

C.体表传染病

D.血液传染病

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第10题
对细菌性食物中毒的预防,以下()效果最差。

A.防止食品被病原菌污染

B.低温保存食物

C.食用前彻底加热

D.应用抗氧化剂

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第11题
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()

A.尽量缩短食品存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.超出加工场所和设备的承受能力加工食品

D.尽快使用完购进的食品原料

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