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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

1公斤大米煮成2.5公斤米饭,小李等五名同学吃后还剩了1斤米饭,小李等五人吃掉大米()。

A.800克

B.500克

C.900克

D.600克

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第1题
大米中可以添加食品用香精以提高米饭的香气。()

大米中可以添加食品用香精以提高米饭的香气。()

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第2题
100g面粉制作的馒头可以替代100g大米制成的米饭。()
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第3题
做好主食加工:大米洗净无杂质,米饭松软合适,无夹生;面点松软,外形美观,富有弹性。()
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第4题
米饭一般是指用大米与水配合,用熬的方法制成的饭食。()
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第5题
电饭煲的电源插座没电,会引起()故障。

A. 指示灯不亮,电热盘不热

B. 指示灯不亮,电热盘发热

C. 指示灯亮,电热盘不热

D. 煮饭时间过长

E. 不能保温

F.F. 煮成焦饭、煮不熟饭、漏电

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第6题
要配制25%亚胺硫磷可湿性粉剂10倍液,2.5公斤该药粉需加水()

A.25公斤

B.22.5公斤

C.250公斤

D.24.975公斤

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第7题
蓬莱米比在来米的吸水量多,故煮成米饭后较无粘性。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
制作米饭要根据米的()、干燥程度和新陈等因素灵活掌握加水量。

A.品种

B.品质

C.质量

D.含水量

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第9题
本月生产甲产品1000件,实际耗用B材料2000公斤,其实际价格为每公斤20元。该产品B材料的用量标准为2.5公斤,标准价格为每公斤18元,其直接材料用量差异为()元。

A.-10000

B.-9000

C.90000

D.10000

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第10题
制作米饭要根据米的品种、干燥程度和()等因素灵活掌握加水量。

A.色泽

B.数量

C.新陈

D.含水量

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第11题
蒸谷米具有容易保存,出饭率高,松软可口,易于消化吸收,米饭黏性好等特点。()
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