更多“采用肉、鸡或猪骨吊制的是（)汤。”相关的问题
第1题
吊制毛汤的主要原料有肉、鸡、鸭、口条等。（)
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第2题
用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？
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第3题
清远三黄鸡的特点是熟后皮薄而脆、熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩、羽毛、喙和脚趾外皮均为淡黄色，典型的（）鸡型。
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第4题
制作基础汤的肉和骨头有牛肉、牛骨、小牛骨、家禽肉、鸡骨和鱼骨，偶尔也用羊骨、猪骨、火腿和山珍野味原料。（）
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第5题
清远三黄鸡的特点是（)。
A.室处放养一年以上肉质最好
B.典型的肉用鸡型
C.熟后皮薄而脆
D.熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩
E.羽毛、嚎和脚趾外皮均为淡黄色
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第6题
发现猪囊虫肉处理的方法是___________。A.冷冻B.化制C.盐腌
发现猪囊虫肉处理的方法是___________。
A.冷冻
B.化制
C.盐腌
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第7题
肉类的营养价值肉类泛指畜肉（猪、牛、羊、兔等)、禽肉（鸡、鸭、鹅、鸽等)及水产类等。（)
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第8题
有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是（)
A.骨-皮-膘-肉
B.骨-肉-皮-膘
C.骨-皮-肉-膘
D.皮-骨-膘-肉
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第9题
对赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸三种限制性氨基酸进行比较，以（）肉最高。
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第10题
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是：猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。
A.传染性疾病
B.寄生虫病
C.中毒性疾病
D.败血病
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第11题
6米3的沼气池应饲养多少头（只)成猪或成鸡或成牛？
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