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[判断题]

黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜。（)

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第1题

黄瓜属于哪一类蔬菜（)。

A.茎菜类

B.叶菜类

C.花菜类

D.果菜类

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第2题

在黄瓜、胡萝卜、西瓜、辣椒、黄花菜等蔬菜中，属于喜温蔬菜的是（）

A.黄瓜、辣椒

B.胡萝卜、黄花菜

C.黄瓜、西瓜

D.辣椒、胡萝卜

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第3题

蔬菜幼苗期的特点有（)。

A.植株形成强大的吸收和同化体系

B.绝对生长量小，但生长迅速

C.对温度的适应性较强，具有一定的可塑性

D.果菜类在此期开始花芽分化

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第4题

蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的，绿叶蔬菜中的硝酸盐含量最高，根类蔬菜萝卜、土豆、芋头、山药、地瓜次之，果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少。()判断对错

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第5题

秋葵在特稀蔬菜分类中属（)。

A.特稀果菜

B.特稀茎菜

C.特稀叶菜

D.特稀花菜

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第6题

玉米笋在特稀蔬菜分类中属（)。

A.特稀果菜

B.特稀茎菜

C.特稀叶菜

D.特稀花菜

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第7题

下列蔬菜的种子属于果实型种子的是（)。

A.黄瓜

B.菠菜

C.芫荽

D.苦瓜

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第8题

姜属于（)。

A.果菜类

B.茎菜类

C.根菜类

D.瓜果类

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第9题

按照植物学分类，下列蔬菜属于同一科的是（）

A.番茄、辣椒、马铃薯

B.黄瓜、南瓜、豇豆

C.莴苣、芹菜、胡萝卜

D.大白菜、结球甘蓝、苋菜

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第10题

在日本用汉字写作“人参”的蔬菜是？（)

A.胡萝卜

B.黄瓜

C.大葱

D.大蒜

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第11题

芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光(或不遮光)条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。此题为判断题(对，错)。

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