更多“鸡尾酒会骨碟设定数为参加人数的（)。”相关的问题
第1题
鸡尾酒会的点心叉或餐叉的设定数是参加人数的（)。
A.1.5倍
B.2倍
C.2～2.5倍
D.2.5～3倍
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第2题
鸡尾酒会应在不同的时段，使用不同品种、数量的食品，选用不同的饮料、酒，人数可多可少，地点随意，台型设计无定式。（)
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第4题
将干净的骨碟从客人的（)，然后从客人的左侧将用过的骨碟撤下。
A.右侧摆放
B.左侧摆放
C.右后位摆放
D.左后位摆放
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第5题
零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）。
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第6题
中餐零点餐厅摆台时，在骨碟右侧摆放筷子，筷架等，且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行。（)
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第7题
骨碟是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中的垃圾，如鱼刺、螃蟹壳。（)
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第8题
中餐零点摆台时，饮料杯放在骨碟的正前方，拿放时要注意卫生。（)
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第9题
机车（设双向操纵台的除外)逆向牵引货物列车时，牵引定数按正向减少（)。
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