题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对细菌性食物中毒预防措施的描述，哪项是错的（）
A.定期对食堂从业人员体检
B.食用前对食物烧熟煮透
C.采用溯源平台购买食材
D.低温保存的食物不加热直接食用
答案
D、低温保存的食物不加热直接食用
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.定期对食堂从业人员体检
B.食用前对食物烧熟煮透
C.采用溯源平台购买食材
D.低温保存的食物不加热直接食用
答案
D、低温保存的食物不加热直接食用
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E.作用在于了解疾病的患病情况和分布特点
