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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

通用型茶叶审评方法有()项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第1题
在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是:()。

A.八因子七档次法

B.七因子八档次法

C.五因子五档次法

D.五因子七档次法

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第2题
茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。()
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第3题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。()
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第4题
审评茶叶的水温应该为刚煮沸的开水。()
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第5题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
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第6题
在茶叶感官审评过程中,冲泡绿茶的茶水比为()。

A.1:20

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第7题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第8题
专供茶叶感官审评的工作室,正北采光墙的开窗面积应不少于()。

A.20%

B.35%

C.50%

D.65%

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第9题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第10题
时间数列分析的一个重要任务是根据现象发展变化的规律进行外推预测。最常见的时间数列预测方法有()。

A.趋势外推法

B.移动平均法

C.因子分析法

D.指数平滑法

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