题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
帕尼尼:相关物料效期、储存描述正确的是()
A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层
B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏
C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)
D.以上都是
答案
D、以上都是
解析:奶香酱开封后+5天工作站常温储存隔夜需冷藏冷冻恰巴塔面包解冻后48小时预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)
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