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[判断题]

采集检测细菌总数和大肠菌群的水样时,应在5小时以内检验。()

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第1题
CJ/T-2005城市供水水质标准中要求供水单位水质微生物学指标的限值是()。

A.细菌总数≤80CFU/mL

B.细菌总数≤100CFU/mL

C.总大肠菌群每100mL水样中不得检出

D.蓝氏贾第鞭毛虫<10个/10L

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第2题
食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()

A.细菌总数;

B.大肠菌群;

C.枯草杆菌;

D.酵母菌

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第3题
MPN表示最可能数,CFU表示菌落形成单位,当水样检出总大肠菌群时,应进一步检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群,水样未检出总大肠菌群时,不必再检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群。()此题为判断题(对,错)。
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第4题
食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。A.大肠菌群数B.霉菌

食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。

A.大肠菌群数

B.霉菌计数

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

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第5题
下列指标()在国家标准中不作为巴氏杀菌乳中微生物的指标要求

A.细菌总数

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.金黄色葡萄球菌

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第6题
二次供水水质必测项目包括:色度、浊度、嗅味及肉眼可见物、pH、大肠菌群、细菌总数、余氯。()

二次供水水质必测项目包括:色度、浊度、嗅味及肉眼可见物、pH、大肠菌群、细菌总数、余氯。()

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第7题
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()

A.菌落总数、大肠菌群

B.金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

C.商业无菌

D.菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

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第8题
车间生产用水每周需要检测哪些指标?()

A.PH

B.菌落总数

C.总大肠菌群

D.总大肠菌

E.霉菌

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第9题
水中总大肠菌群系以()ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。
水中总大肠菌群系以()ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。

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第10题
低清洁区设备涂抹监控微生物是什么()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌

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第11题
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是()。

A.菌落总数

B.大肠埃希菌

C.总大肠菌群

D.耐热大肠菌群

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