题目内容
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[主观题]
食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。A.大肠菌群数B.霉菌
食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
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食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
A.微生物指标作为强制性标准的内容
B.设定的食物链环节是终产品
C.食品卫生微生物指标通常作为市场判定终产品合格与否的依据
D.在食物链的每个关键环节都设立指标