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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

描述乌龙茶干茶色色褐而富有光泽的术语是()。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐润

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第1题
描述乌龙茶干茶色泽似蛙皮绿而有光泽的术语是()。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐绿

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第2题
蜻蜓头是描述()干茶外形的术语

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第3题
下列()描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第4题
用于描述二级乌龙茶外形的术语是()。

A.尚紧实

B.较壮结

C.壮结

D.尚壮实

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第5题
描述香气的清高这一术语,适用于吸于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第6题
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,()导致烟叶光泽灰暗。

A.定色期湿球温度过低或不稳定

B.干筋期湿球温度过低

C.定色前温度过高,排湿不畅

D.干筋期干球温度和湿球温度过高

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第7题
叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变()。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第8题
红明这种描述汤色的术语,不适用于黄茶。()
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第9题
描述绿茶茶汤汤色优质的术语是()。

A.绿艳

B.黄暗

C.清暗

D.橙黄

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第10题
我国古代对色彩的描述非常诗意且形象,如月白色、丁香色、雪青色等。但正色只有五色,除白、黑、赤外,还有()

A.青

B.绀

C.黄

D.黛

E.褐

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第11题
枯暗这个描述干茶色泽的术语是表示优质的。()
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