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[单选题]

东北地区盛产马铃薯(土豆),因为土豆的耐储存性,几乎家家户户都会在秋冬季节储存一些土豆。土豆吃不完,就把土豆打碎,把其中的淀粉提取出来,加工制作成条状食品,这就是大名鼎鼎的东北粉条。猪肉炖粉条是-道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。(1)马铃薯(土豆)含糖类较多,含糖类较多的食物还有()

A.大豆、花生

B.鸡蛋、牛奶

C.米饭、馒头

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C、米饭、馒头

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第1题
马铃薯又名土豆,被一些国家称为“粮食之王”和“第二蔬菜”()
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第2题
下列有关马铃薯的说法,不正确的是()

A.又名土豆

B.外皮黄褐色或黄白色,肉为黄白色,表面有芽眼

C.土豆的品种不多

D.外形呈椭圆形、球形或不规则块状

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第3题
马铃薯又或土豆,山药蛋原产美洲高山地区,18世纪伟入我国现各地均有栽培 。()
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第4题
哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多食用()。

A.大米.精粉面条

B.黄豆.莲子.绿豆

C.燕麦片.燕麦.美国大杏仁

D.土豆(马铃薯).芋头

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第5题
番茄有防癌功能,但未成熟番茄不能吃。因为它含有与土豆中的龙葵碱毒性类似的番茄碱,会使人中毒。空腹也不能吃,因为它容易在肾中形成结石。()
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第6题
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()

A、食用了毒蕈、野生河豚、发芽土豆

B、食用了含禁用农药的蔬菜

C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D、误将亚硝酸盐当作食盐

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第7题
黑龙江省盛产大豆、小麦、玉米、马铃薯、水稻等粮食作物以及甜菜、亚麻、烤烟等经济作物,是全国最大的商品粮生产基地()
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第8题
被老百姓称为“蔬菜老三样”的是土豆、萝卜和什么?

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第9题
调配胡萝卜土豆茸泥时,胡萝卜必须占较大的比例,土豆占较小的比例。()
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第10题
土豆不宜存放在什么地方?

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