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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列防范食品污染采取的措施错误的是()。

A.不喝生水,水要烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可

C.菜刀、砧板用前都应清洗干净

D.以上都是

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第1题
下列防范食品污染采取的措施错误的是?()

A.不喝生水,水要烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C.菜刀、砧板用前都应清洗干净

D.以上都是

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第2题
下列防范食品污染采取的错误措施是()。

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶

C.先切生食,再切熟食

D.尽量用密闭的容器盛装谷物

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第3题
下列防范食品污染采取的正确措施是()。

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物

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第4题
中式面点师预防食品污染的措施之一是采取适当方法保藏食品。()
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第5题
下列哪些属于控制物理风险的措施()

A.严格按照工艺要求,进行产品的熟化

B.采取设备维护,卫生管理等最大限度的降低食品受到玻璃、金属等异物的污染

C.设置筛网、金检机等措施降低金属或异物污染食品

D.对用于设备设施清洗消毒的清洗剂、消毒剂专人管理、上锁管理

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第6题
关于食品生产企业的厂区环境,下列说法正确的是()

A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平

B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生

D.厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生

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第7题
餐饮经营场所食品处理区应设置在室内,并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。()
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第8题
食品安全事故发生后,应当采取的措施有:开展应急救援工作;封存、检验可能导致事故的食品及其原
料;封存被污染的食品用工具及用具;做好信息发布工作。()

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第9题
应采取设置何种有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险()。

A.筛网

B.磁铁捕集器

C.备有防毒面具

D.金属检查器

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第10题
确保网络安全是维护电子商务平台正常运转的前提,下列关于平台经营者应当采取的措施中错误的是:()

A、通过采取一定技术措施和其他必要措施保证网络安全和稳定运行;

B、依法防范网络违法犯罪活动;

C、建立有效的制度和应急预案以应对网络安全事件;

D、出于运营成本的考虑,限制对保障电子商务交易安全的正常投入。

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第11题
关于环境民事责任的免责,下列哪些选项是错误的?

A.凡不可抗拒的自然灾害造成环境污染的,均应免责

B.第三者责任造成污染损失的,排污单位免责

C.污染损失由受害者自身责任引起,排污单位也要承担责任

D.排污单位积极采取减排措施,虽减少了污染损失,仍不可以免责

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