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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加工后原料重量等于加工前原料重量与()乘积。

A.出材率

B.成本率

C.损耗率

D.毛利率

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第1题

85加工后原料单位成本等于加工前原料进货总值除于加工后原料的重量（）

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第2题

（）是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的比率。

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第3题

90出成率是原料加工后可利用部分的重量与加工前原料总重量的比率（）

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第4题

89原料加工后的重量=加工前原料的重量×出成率（）

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第5题

（）为加工前原材料的进货总值除以加工后原材料的重量。

A.加工后原料单位成本

B.加工前原料单位成本

C.加工原料单位成本

D.原料单位成本

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第6题

加工前原料的重量是（）之比。

A.净料重量与出材率

B.损耗重童与出材率

C.净料重量与损耗率

D.毛料重量与损耗率

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第7题

“成本系数法”计算加工后原料成本，只适用于（）相同的原料。

A.出材率

B.损耗率

C.损耗重量

D.毛料重量

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第8题

净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。()

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第9题

______是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量之百分比。

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第10题

加工后原料单位成本等于加工前原料单价与（）的比。

A.成本率

B.毛利率

C.出材率

D.损耗率

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第11题

加工后原料单位成本的等于加工前原料单价与（)的比。

A.毛利率

B.成本率

C.出材率

D.损耗率

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