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什么是烤炉架?每个烤箱内可以装满多少份热食?

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第1题
蛋糕烤制过程是利用烤箱内的热量,通过()等热传递作用而使制品成熟。

A.流动

B.对流

C.传递

D.传导

E.辐射

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第2题
烤制面点时,烤箱内的温度可分为:微火、小火、中火、旺火四种。()
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第3题
195烤制面点时,烤箱内的温度按部分可分为底火,面火,大火,小火四类()
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第4题
制动机零件清洗后要放在烤箱内烘干。()
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第5题
没有烘烤双组份烤漆比烘烤的双组份烤漆光泽更好,亮度更佳()
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第6题
在烤箱内焖制时,容器一定要加盖密封。()
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第7题
蒸烤一体机如果需要除水垢,那除垢剂应该放在水箱内()
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第8题
烤箱用后应立即关掉电源,温度下降后将残留在烤箱内的污物清理干净()
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第9题
腻子可直接刮涂于黑色金属表面、高温烤漆和双组份底漆上。()
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第10题
烤房的地洞,依据进风性质,可以分为冷风洞和热风洞。()
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第11题
影响烤烟油份外观因素主要有部位等。()
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