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第3题
下列说话正确的是（）
A．三餐不规律可能造成食欲不稳定
B．三餐不规律可能影响肠胃肠道消化功能，从而影响减重进度
C．不吃早餐可能会让人因为饥饿感而在午餐选择高碳水、高脂肪的不健康食物，并且增加午餐过量摄入的风险
D．晚餐吃太晚和夜宵都容易导致摄入能量无法及时消耗，还可能会干扰胃肠道工作节奏，降低机体对脂肪和能量的代谢水平
第4题
下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：()
A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源
B.进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少
C.经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量
D.脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一
第5题
王爷爷，82岁，生活不能自理，咀嚼能力较差，患糖尿病26年，近期出现了视力模糊的现象，生活基本不能自理，需要照护人员小李喂食。关于王爷爷的进食，描述正确的是（)。
A.如果老年人要求自己进食，可按时钟平面图放置食物
B.早餐进食时间一般为7～8时，午餐进食时间一般为11～12时
C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度
D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺，自己慢慢剔除
E.应在王爷爷进食后，多给予饮用鲜果汁，以补充维生素
第6题
在职业人群中，由于工作压力和环境的因素，易患高血压等心血管疾病。对此哪项不属于对此类人群的行为保健（)。
A.不宜长时间伏案疾书
B.中午小睡，午餐后稍活动
C.早餐宜清淡，晚餐宜少
D.做到少食多餐原则
